食品安全监管工作一直是县市场监督管理局各项工作的重中之重，守护广大消费者“舌尖上的安全”是市场监管部门义不容辞的责任。县市场监督管理局围绕食品安全监管各个环节开展了大量的工作，取得了良好的成效。

食品安全监管工作开展情况

（一）食品安全专项整治方面。在食品流通环节，按照省电视台问政山东栏目要求和省市局工作安排，目前正在开展校园周边食品安全专项整治、五毛食品专项整治。通过一个月的专项整治，取得了良好社会效果，目前我县学校周边食品经营秩序井然有序。餐饮服务食品安全环节，对各餐饮服务单位开展亚硝酸盐及含铝食品添加剂整治、羊肉及其制品检查、养老机构餐饮服务检查等专项整治行动。专项整治行动的开展，大大净化了我县食品市场经营秩序，确保了全县食品安全。

  下步我局将按照省市局各种专项整治安排部署，强化措施，加大力度，严厉打击各种制售有毒有害食品违法行为，确保我县不出现制假售假、掺杂使假等不合格食品的违法行为。

（二）食品安全监管机制方面。在日常监测、快速监测和定点监测方面，我县大型超市和大型批发市场、各镇街市场监管所均配备了食品快检设备，每天按照计划对各种蔬菜进行快检，不合格的坚决不准销售。在食品安全监督抽检方面，每年按照国家、省、市、县局工作安排进行抽检，2018年，食品生产环节累计开展国家、省、市、县四级抽检201批次，食品流通环节，累计开展省抽49批次、市抽554批次、县抽480批次，餐饮食品监管方面，省抽35批次，市抽326批次，县抽440批次，抽检品种涉及熟肉制品、水产品、酱腌菜等13个品种，学校食堂完成省市县三级抽检170批次。在食品安全退出机制上，食品生产科指导食品生产企业建立健全严格的食品安全退出机制并严格实施，确保问题食品及时召回。

2019年，我们将继续完善抽检计划，更好的发挥食品监督抽检的指挥棒作用，及早发现食品安全风险。

（三）在食品安全信用体系建设方面。生产科对全县72家企业进行食品生产经营风险分类分级，其中31家A级、36家B级、5家C级。餐饮服务食品安全环节，2018年以来共完成420家，量化评定率100%，其中，优秀等级1家，良好等级53家，一般等级366家。局执法科室按照企业信用分级管理要求，每年对各经营单位进行检查，既提高了工作效率，又加大了监管力度。信用体系建设的执行，有效加强了食品经营企业的监管，在引导企业守法经营、诚信经营方面起到一定促进作用。

（四）在食品安全预警体系建设方面。省市局在县局的配合下，每年定期对各县市区进行食品安全风险评估监测，找出食品安全问题薄弱环节，制定下步监督抽检计划，努力做到食品安全预警的科学化。

2018年，全局出动执法人员15200余人次，检查单位13440余家次，制发食品经营许可证940个，下达责令整改通知书703份、现场处罚决定书35份，立案211件，罚没款200多万元，完成县级食品安全监督抽检4000余批次，有力净化了我县食药市场，保障了广大群众舌尖上的安全。

下一步工作打算

2019年，市场监管局将以机构改革为契机，深入贯彻县委县政府各项决策部署，坚持保障食品安全这一中心任务，持续推进创建食品安全县，大力提升我县食品安全监管水平，推动全县食品安全工作开创新局面。

（一）继续抓好宣传培训工作。集中开展业务培训活动，进一步提高从业人员的遵规守法意识，增强其依法经营的自觉性和保障质量安全的责任感；同时，加大对食药监管执法队伍的培训力度，在全局组织开展法律法规及业务知识培训活动，强化执法人员的法治意识和执法能力，提升案件办理质量和案卷制作水平。

（二）持续推进监管执法规范化。在制度落实、监管执法、档案管理等方面进行规范、提升，进一步细化、完善“规范化”系列制度体系，并强化落实，全面提升金乡县食品药品安全保障水平。

（三）加大安全问题集中整治力度。继续围绕全县食品药品安全突出问题，开展集中整治行动，进一步加大日常监管稽查强度和违法犯罪行为的打击力度，以“零容忍”的态度打击食药领域各类违法犯罪，让问题食品药品在金乡无任何市场。

（四）健全投诉举报和信息公开机制。完善投诉举报处理制度，提高解决问题的靶向性和时效性；继续加强网站信息公开力度，及时更新行政处罚案件信息、监管工作动态等，保障群众对食药安全工作的监督权、知情权和参与权。

（五）全力推进食品安全县创建工作。积极发挥“双安双创”工作领导小组办公室职能，推进全面落实各方责任，坚持党政同责，强化监管部门责任监督意识，提高企业主体责任意识，引导群众积极参与创建工作；对照验收细则，坚持问题导向，补短板、强优势，全面提升创建标准和综合治理能力。

2019年5月28日