7月29日下午，中国大蒜辣椒产业发展高峰论坛暨中国食品高校金乡行在我县举行。山东省农业农村厅二级巡视员王刚，山东省农业农村厅市场与信息化处副处长崔炳程，中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均，济宁市农业农村局四级调研员乔福州，我县县委副书记刘昭立，县委常委、宣传部长杜兵，县政协副主席张思宝、赵仕福及各镇街、产业园、相关部门和从事大蒜、辣椒研究的专家学者，重点大蒜、辣椒企业负责人出席活动。

刘昭立在致辞中指出，近年来，我县抢抓乡村振兴战略机遇，依托雄厚的大蒜辣椒产业基础和资源优势，大力突破产业振兴，统筹推进五大振兴，聚焦“双辣”产业一二三产融合发展方向，加快引入新技术、新模式、新业态，全力激发产业链、价值链的分解、重构和功能升级，规划建设了全国体量规模最大、加工门类最全的专业食品产业园，建成运营全国首家以大蒜为主的拍卖中心和全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心，开通了“金乡大蒜号”国际集装箱冷链班列，实现了“小农户”与“大市场”、现代工业与高效农业的有效联结。在加快“双辣”产业一二三产融合发展的同时，注重依靠科技创新塑造“双辣”产业竞争新优势，建成中国大蒜种质资源创制基地，培育国家级农业产业化龙头企业1家、省级10家，拥有国家农业部蔬菜加工技术研发分中心、省级院士工作站、大蒜产业技术研究院、博士工作站等省级平台23家，获批国家级大蒜工程技术研究中心1家、省级3家、市级34家，研制开发出硒蒜胶囊、大蒜多糖等深加工产品40余种，累计获得发明专利和科研成果26项，有效降低了“双辣”产业科研技术的对外依存度，科技创新已成为支撑和引领金乡现代农业高质量发展的强劲动力。他希望，各位专家学者能充分发挥智力优势、资源优势和桥梁作用，畅所欲言、各抒己见，共同为大蒜营养健康食品开发以及“双辣”产业高质量发展把脉会诊、建言献策，着力推动大蒜辣椒在产、学、研、销、供方面实现更深层次、更广领域对话合作。

陈明均指出，近年来，金乡县锚定大蒜种植品质化提升、加工精深化突破、流通枢纽化打造、品牌战略化培育发展方向，加快推进一二三产业融合发展，全面提升大蒜辣椒组织化进程和产业化程度，着力打造大蒜辣椒产业高质量发展的新动能。他希望金乡县要以此次活动为契机，认真吸纳各位专家的真知灼见，虚心接受各位的精心指导，用心研究、抓好落实，全力加快“双辣”产业向高附加值、特色化、品牌化的现代农业发展方向迈进。

在主题演讲环节，国家统计局原总经济师兼新闻发言人、国务院参事室特约研究员姚景源，中华全国供销合作总社济南果品研究院食品加工研究所所长、研究员赵岩，山东农业大学食品科学与工程学院教授李宁阳，金乡县和福隆水发农业发展有限公司总经理李双雷分别作了题为国内国际双循环下的大蒜出口、大蒜产业加工与综合利用技术研究、大蒜产业的现状及发展、中国大蒜国际贸易形势分析的主题演讲。演讲环节结束后，还进行了主题为大蒜辣椒产业高质量发展的高峰对话，对话观点深刻、内容丰富、见解独到，为中国大蒜辣椒产业高质量发展指明了方向，增强了金乡县加快发展大蒜辣椒产业的信心和决心。（李春娇 刘杨 刘东环）