为有效推进食品安全社会共治，压实食品安全主体责任，推动食品生产经营单位严格自律、诚信经营，金乡县市场监管局推行食品安全“红黑榜”管理制度，选取食品安全正、反两方面典型形成红榜和黑榜予以公示和曝光，引导广大人民群众广泛参与，努力营造食品安全共建共治共享的良好氛围，全面提升食品安全管理水平。现将2024年第十三期公布如下：

红榜：

一、金乡县王丕镇李林副食部

 红榜理由：

1、食品经营许可证、健康证、量化分级、日常监督检查结果公示；

2、流通环节食品经营单位员工手册、供货商资质、进货台账内容齐全；

3、猪肉双证一报告留存齐全并公示；

4、场所环境干净整洁，布局合理，食品离地离墙存放，食品非食品分架销售。

二、金乡县王丕镇百客副食部

红榜理由：

1、食品经营许可证、健康证、量化分级、日常监督检查结果公示；

2、流通环节食品经营单位员工手册、供货商资质、进货台账内容齐全；

3、销售的保健食品设置专柜；

4、食品离地离墙存放。

三、金乡县羊山镇张亮麻辣烫

红榜理由：

1、证照公示齐全、食品经营管理制度执行到位；

2、加工场所卫生整洁，就餐环境干净明亮；

3、员工操作衣帽、口罩穿戴规范；

4、消毒保洁柜、油烟机等设施设备清洁，消毒柜内餐具摆放合理。

四、金乡县羊山镇花宝街鸡公煲

红榜理由：

1.证照齐全、公示规范、店内及就餐区干净整洁；

2.各项记录完整规范；

3.后厨整洁卫生；

4、制止餐饮浪费宣传到位。

黑榜：

一、金乡县王丕街道康桥航航超市

黑榜理由：

1、食品摆放杂乱不规范，未离地存放；

2、食品销售区与非食品区未分开；

3、三防设施不到位；

4、经营区与生活区未分隔。

处置措施：

该店责令限期整改。

二、金乡县羊山镇杏花村饭店

黑榜理由：

1.经营场所环境脏、乱、差。食品摆放杂乱，不规范；

2.食品进货查验记录、索证索票不规范、不完整。

处置措施：

责令停业整顿，限期整改。

上期黑榜情况：已经整改到位。