春节将至、年味渐浓，为深入贯彻落实县委县政府关于春节期间有关工作部署，严守“舌尖上的年味”，营造和谐稳定的节日市场环境，1月21日，县市场监管局党组书记、局长王晓梅带队现场督导调研食品安全工作，局党组成员黄文宝陪同活动。

王晓梅一行先后深入金乡稻香村食品有限公司、稻香村食品集团(金多)有限公司、山东鑫诺食品科技有限公司，实地察看食品生产企业的生产原辅料库房、生产车间、成品仓库等重点场所，现场查阅企业“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况，座谈了解企业生产经营、原料采购、从业人员管理，以及产品品种、市场销售等具体情况，并对产品质量管控提出具体要求。

在金乡蒜都融发购物广场有限公司，王晓梅重点查看了水产、鸡蛋、粮油、肉制品等品种的质量安全，查阅进销货台账，仔细询问了解食品来源、贮存销售、人员管理等经营情况，并要求商场开办方和经营者严格落实主体责任，严把食品进货关，做到明码标价、诚信经营，确保节日消费品的质量安全、价格平稳。

在金乡县观海臻宴海鲜酒店，王晓梅详细了解年夜饭的预定及承接情况，并查看年夜饭菜单及价格公示情况，要求企业在食品原料采购贮存、环境卫生、加工操作、餐饮具清洗消毒等关键环节做到严格把关，确保万无一失，并督促企业推行“厉行节约 反对浪费”，主动引导消费者合理消费、适度点餐、文明就餐。

在金乡县金乡街道小雨点水产商行，王晓梅同负责人就进货渠道、产品价格等信息进行细致交流，叮嘱商家要认真履行食品安全主体责任，强化风险管控，及时排查和消除食品安全隐患，保障消费者在节日期间买得放心，吃得安心。

在金乡县金乡街道鑫隆老味熟食店，王晓梅对小作坊制度公示、进货查验、三防设施等情况进行全面细致的查看，并对店内环境卫生、食品加工区域空间布局、生产条件改造提升等方面进一步强调，督促相关负责人严格落实食品安全主体责任，持续提升食品安全管理水平。

王晓梅强调，各相关监管科所要针对春节期间食品消费特点，精准研判各环节风险点，督促生产经营单位把好安全关口，及时消除风险隐患，持续加强食品安全监管，服务保障人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的春节。