农产品资源，金乡是世界大蒜种植收购贮藏、生产加工、贸易流通和价格形成中心，常年种植大蒜70万亩左右，年产约80万吨，大蒜及其制品出口168个国家和地区，出口量占全国出口量的70％以上，素有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。金乡还是全国重要的棉花生产基地，常年种植棉花60万亩，近年辣椒种植也初具规模，种植面积达到40万亩。

矿产资源，煤炭资源量27.5亿吨，现有金桥、花园、霄云寺三大煤矿，年产原煤300万吨。县域南部有大量的石油、天然气，东部钾盐储量极为丰富，另外还有质量上乘的铝土、铀、锗、天然焦、矿泉水等18种宝贵资源亟待开发。

水资源，水资源丰富，境内有东鱼河、老万福河、新万福河、北大溜四大水系，河道24条，水储量达4.5亿立方米，供水管网遍布城乡。

电力资源，在电力供应方面，各园区均设有专用的变电站，目前全县拥有220KV、110KV和35KV变电站19座，年供电量可达10.09亿千瓦时，电力供应充足，可保障企业及居民的生产生活用电。